Frutas, verduras y especias
Scot la Cigogne
Scot la Cigogne es una cooperativa local fundada en 1988, comprometida con la valorización del territorio y los productos biológicos. En pleno corazón de nuestra región, esta empresa reúne productores y artesanos, quienes impulsan con pasión la agricultura sostenible y la economía local. Con más de 35 años de trayectoria, Scot la Cigogne defiende orgullosamente el saber hacer y los sabores auténticos de nuestro territorio.
Les Jardins de Gaïa
Les Jardins de Gaïa, empresa alsaciana fundada en 1994, es pionera en la selección y distribución de tés y tisanas biológicas a precio justo. Comprometida desde sus inicios con el respeto por el medio ambiente, esta compañía familiar promueve productos excepcionales, provenientes de la agricultura biológica y cultivados mayoritariamente según principios biodinámicos. Les Jardins de Gaïa apoya con pasión y exigencia a productores de todo el mundo, ofreciendo infusiones que narran una historia especial: la del sabor, la ética y la conexión con el territorio.
Carnes y charcutería
Thierry Schweitzer
Thierry Schweitzer es un ganadero alsaciano apasionado y comprometido con un modelo de agricultura respetuosa con el medio ambiente. Pionero de la ganadería sostenible, dedica todo su empeño a ofrecer productos de alta calidad, provenientes de animales criados al aire libre y alimentados de forma saludable. Su compromiso con el bienestar animal y el respeto por el territorio, lo posicionan como una figura emblemática de la agricultura responsable en Alsacia.
Ferme de la Coccinelle
La Ferme de la Coccinelle es una finca familiar comprometida con la agricultura biológica y el respeto por la naturaleza. Esta explotación agrícola ubicada en Alsacia, cultiva frutas y verduras biológicas de temporada, impulsando la biodiversidad y los circuitos cortos. Su compromiso por ofrecer productos sanos y deliciosos se refleja en su apuesta por el saber hacer local y por una agricultura respetuosa con el medio ambiente y las generaciones futuras.
Pan, harinas y cereales
Moulin Kircher
El Moulin Kircher, ubicado en Alsacia, continúa con un saber hacer artesanal en torno a la industria harinera desde hace varias generaciones. Especializado en la producción de harinas locales y orgánicas, el molino promueve el consumo de los cereales de la región, respetando las tradiciones y el medio ambiente. Comprometido con la calidad y la trazabilidad, el Moulin Kircher ofrece harinas auténticas, ideales para mantener una alimentación sana y en armonía con el medio ambiente.
Pain Noir Pain Blanc
Pain Noir Pain Blanc es una panadería artesanal alsaciana, comprometida con la elaboración de panes de masa madre a partir de harinas locales procedentes de la agricultura biológica. Su enfoque se basa en el respeto por los sabores auténticos, las tradiciones panaderas y un saber hacer único. Cada pedacito de pan se amasa a mano y con esmero para ofrecerte productos saludables y profundamente conectados con el territorio que los produjo.
Tiendas de comestibles y mayoristas asociados
Scot La Cigogne
Scot la Cigogne es una cooperativa local fundada en 1988, comprometida con la valorización del territorio y de los productos biológicos. En pleno corazón de nuestra región, esta empresa reúne productores y artesanos, quienes impulsan con pasión la agricultura sostenible y la economía local. Con más de 35 años de trayectoria, Scot la Cigogne defiende orgullosamente el saber hacer y los sabores auténticos de nuestro territorio.
Transgourmet
Transgourmet es un referente en la distribución alimentaria, comprometido con los profesionales de la restauración y los oficios culinarios. La empresa ofrece una amplia gama de productos, con especial atención a las industrias locales, ecológicas y responsables. Gracias a su experiencia logística y a sus colaboraciones estrechas con empresas de la región, Transgourmet apoya el territorio y acompaña a los profesionales con un enfoque centrado en la calidad y la sostenibilidad.
Vinos
Domaine Anstotz
El Domaine Anstotz es una bodega familiar situada en el corazón de Alsacia. Comprometida con una viticultura biológica y respetuosa con la naturaleza, esta finca produce vinos auténticos que reflejan la excelencia de la tierra alsaciana. Entre el saber hacer tradicional y la pasión por la vida y el entorno, el Domaine Anstotz ofrece cosechas con carácter, procedentes de viñedos cultivados con esmero y en armonía con el medio ambiente.
Domaine Muré
El Domaine Muré cultiva la vid en Alsacia desde 1650, con pasión y respeto por la tierra. Esta bodega familiar se compromete con la agricultura biológica y biodinámica con el objetivo de producir vinos auténticos, elegantes y fieles a los suelos alsacianos. La tradición, el saber hacer y el respeto por la naturaleza se reflejan en cada cosecha Muré.
Bebidas frías
Ferme Herrmann
La Ferme Herrmann es una finca familiar alsaciana comprometida con la agricultura biológica y el respeto por la tierra. Desde hace varios años, ofrece productos agrícolas de calidad, cultivados con esmero y en armonía con el medio ambiente. Ya sean frutas, verduras u otras especialidades regionales, la Ferme Herrmann privilegia siempre los circuitos cortos de producción y el sabor auténtico de lo biológico.
Adam Boissons
Adam Boissons es una empresa familiar alsaciana especializada, desde hace varias generaciones, en la distribución de bebidas. Comprometida con los productores locales, esta empresa promueve los vinos, cervezas, jugos y demás bebidas originarias del suelo alsaciano, con un enfoque particular en los productos biológicos y artesanales. Adam Boissons apoya el saber hacer regional y acompaña tanto a profesionales como a particulares con productos de calidad seleccionados rigurosamente.
Té y café
Les Jardins de Gaïa
Les Jardins de Gaïa, empresa alsaciana fundada en 1994, es pionera en la selección y distribución de tés y tisanas biológicas a precio justo. Comprometida desde sus inicios con el respeto por el medio ambiente, esta compañía familiar promueve productos excepcionales, provenientes de la agricultura biológica y cultivados mayoritariamente según principios biodinámicos. Les Jardins de Gaïa apoyan con pasión y exigencia a productores de todo el mundo, ofreciendo infusiones que narran una historia especial: la del sabor, la ética y la conexión con el territorio.
Cafés Richard
Cafés Richard es una empresa familiar francesa reconocida por su saber hacer en la selección y tueste de cafés de calidad. Comprometida con el sabor, la autenticidad y el respeto por los productores, ofrece cafés, tés e infusiones a precio justo, mayoritariamente biológicos y procedentes de industrias responsables. Presente en Alsacia y en toda Francia, esta empresa continúa con la tradición del café de origen, combinando exigencia y pasión.
Licores
Vinothérapie
Vinothérapie es un distribuidor comprometido que selecciona productos de cuidado y bienestar elaborados a partir de la vid y la uva. A través de gamas naturales e inspiradas en el territorio, Vinothérapie resalta los beneficios de la viticultura, priorizando ingredientes locales, ecológicos y respetuosos con el medio ambiente. Este distribuidor representa una alianza armoniosa entre belleza, naturaleza y saber hacer vinícola.
Adam Boissons
Adam Boissons es una empresa familiar alsaciana especializada en la distribución de bebidas desde hace varias generaciones. Comprometida con los productores locales, esta empresa promueve los vinos, cervezas, jugos y demás bebidas originarias del suelo alsaciano, con un enfoque particular en los productos biológicos y artesanales. Adam Boissons apoya el saber hacer regional y acompaña tanto a profesionales como a particulares con productos de calidad seleccionados rigurosamente.
Cervezas
Brasserie Bendorf
La Brasserie Bendorf, instalada en Estrasburgo desde 2013, es una microcervecería artesanal e independiente, comprometida con la elaboración de cervezas locales, creativas y ecológicas. Con pasión y habilidad, Bendorf ofrece recetas originales, producidas en pequeñas series, que resaltan la calidad de los ingredientes y el sabor de la región. Esta cervecería alsaciana combina autenticidad, innovación y respeto por el medio ambiente.
Brasserie La Narcose
La Brasserie La Narcose, ubicada en Alsacia, es una cervecería artesanal independiente, reconocida por sus cervezas originales y audaces. Impulsada por la creatividad y el amor por la tierra, esta empresa ofrece recetas locales y, en ocasiones, experimentales, pero siempre elaboradas con pasión. La Narcose se compromete a producir cervezas con carácter, respetuosas con el medio ambiente y fieles al saber hacer cervecero.
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¿Cómo llegar?
2 Place de la Gare, 67000 Estrasburgo
reservations@hotel-tandem.fr
03 88 22 30 30
