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Restaurierung

Bar und Önothek

Restaurant

den Erzeugern

Halten Sie an der Bar, in der Önothek oder in unserem Speisesaal, um zu entdecken unsere Auswahl an Weinen und unsere großzügigen Snacks, sorgfältig vorbereitet, die respektieren die Produkte und Jahreszeiten.

Bar und Önothek

Wie die anderen Orte des Hotels sind auch die Bar und die Oenothek Orte der Geselligkeit, des Teilens und des Austausches, wo unsere Gäste im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit stehen.

In der schönen Jahreszeit nehmen Sie in unserem begrünten Innenhof Platz, um dort Ihren Geschmack zu genießen
Glas und genießen Sie das letzte Licht des Tages.

Öffnungszeiten: täglich von 12 bis 23 Uhr

Restaurant

Entdecken Sie in unserem Restaurant einen Ort des Teilens, der Geselligkeit und der Einfachheit und lassen Sie sich von unseren Teams, die sich um Sie kümmern, führen.

Hier ist das Privileg dem Rohprodukt, der Entdeckung, dem Geschmack und den Aromen gegeben, so dass Sie sich wie zu Hause fühlen.
Dafür haben wir engagierte Produzenten ausgewählt, die wir größtenteils getroffen haben, um Ihnen qualitativ hochwertige, gesunde und nachhaltige Gerichte anzubieten.
Wir fördern die bäuerliche Landwirtschaft oder traditionelle Methode, in Bio, die alles eliminiert Erzeugnis, das aus einer konventionellen und intensiven Produktionsweise hervorgegangen ist. Wir produzieren unsere eigenen Kräuter aus unserem Gemüsegarten auf der Dachterrasse des Patio sowie bestimmte Obst- und Gemüsesorten der Saison aus Bauernsaat.

Unser Catering-Angebot ist derzeit nicht verfügbar.

Erzeuger

Ohne leidenschaftliche Produzenten keine guten Produkte.
Wir haben unsere Lieferanten (überwiegend lokal) ausgewählt, um Ihnen qualitätsgeschaffene Produkte anzubieten, die dem Jahreszeitenrhythmus folgen und alles, was aus einer nicht umweltfreundlichen Landwirtschaft stammt, zu verbannen.
Finden Sie alle unsere Partner-Produzenten.

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2 Place de la Gare, 67000 Strasbourg

03 88 22 30 30

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